1er Beisl im Lexenhof

KULINÁRIUM WIRT - Vítejte v 1er Beisl v Lexenhofu v Nußdorfu am Attersee!

Vítejte v 1er-Beisl v Lex'nhofu!

Strávíte příjemné chvíle a vychutnáte si speciality rakouské i mezinárodní kuchyně v naší oceňované restauraci.

Přijedeme za slunečného jarního dne a dáme přednost vzdušné terase před útulným salonkem. Mladý muž, který nás obsluhuje, je přátelský a pozorný a prostřený stůl slibuje lahodný Liptauer, uzený Verhackert a plátek slaniny Duroc. Hovězí polévka s bylinkovými lívanci byla bezvadná. Innviertler Grammelknödel malý a s moučným těstem, jak má být, zapečené kysané zelí na salátu příjemný, i když postradatelný chod. Křepelčí prsíčka byla měkká jako máslo, fenykl jemně dušený, celerový krém potěšil, stejně jako aromatická omáčka. Pastvou pro oči i chuťové buňky bylo růžové pečené teletiny s bramborovým pyré a jemnou zelenou pěnou z divokého česneku.

To dokazuje zručnost mecenáše Hanse Lugsteina, který se vyučil svému řemeslu u legendárního Karla Eschlböcka a zjevně mu to neubralo na vášni pro vaření.
Za hřích stojí také vanilkový crème brûlée s malinami a čokoládovou zmrzlinou a pěna z bílé čokolády s fazolemi tonka a švestkami namočenými v rumu. Celkově jde o harmonickou záležitost, za zmínku stojí také dobrý výběr exkluzivních vín.

Rádi vás přivítáme jako našeho hosta!

Speciality:

• domácí pálenka,
• rakouská kuchyně,
• mezinárodní kuchyně

Tato restaurace patří k nejlepším z nejlepších v regionu, ohromuje prvotřídními kulinářskými zážitky, tradicí i inovací a získala několik ocenění.
Přečtěte si více zde:
https://attersee-attergau.salzkammergut.at/aktivitaeten/genuss/praemierte-gastronomie.html

.